Cervejas #ONTAP
Naughty GROG
2023 Disponível desde o inícioIndia Black Ale
ABV: 7,8 • IBU: 45 • WEIRD BARREL, Ribeirão Preto - SP
Black IPA envelhecida em barris de rum.
Escura, Amarga, Torrado e Rum.
American Lager
2023 Disponível desde o inícioAmerican Lager
ABV: 4,5 • IBU: 14 • IT´S HOP, Ribeirão Preto - SP
Cerveja clara, de altíssimo drinkability, cremosa, de características neutras, perfeita para festas e confraternizações. Essa cerveja cerveja é conhecida pelos nossos clientes como "Zero Ressaca"
Belgian Tripel
2023 Disponível desde o inícioBelgian Tripel
ABV: 7,5% • IBU: 30 • Cevada Pura, Piracicaba - SP
Sua complexidade aromática revela frutas cristalizadas e notas condimentadas, intensificadas pela presença do açafrão e adição de pimenta rosa.
Volcano HopFlyers
2023 Disponível desde o inícioDouble India Black Ale
ABV: 8,1% • IBU: 90 • Cevada Pura, Piracicaba - SP
Uma imponente Double Black IPA, com fava de Cumaru Amazônico e envelhecida com Amburana, uma madeira tradicionalmente brasileira. Levemente cítrica, a cerveja apresenta notas de madeira, tabaco, baunilha e coco.
Cevada Pilsen Tradicional
2023 Disponível desde o inícioPilsner
ABV: 4,5% • IBU: 15 • Cevada Pura, Piracicaba - SP
Cerveja não filtrada, Puro Malte, leve, tipicamente brasileira, com perfeito equilíbrio entre o dulçor do malte e o leve amorgor do lúpulo.
Trambic Origem
2023 Vintage ReserveLambic
ABV: 6.3 • IBU: N/A • FERMENTARIA LOCAL, São Paulo - SP
Origem é a primeira cerveja feita na Fermentaria Local, resfriamento natural em coolship em 2020, nossa primeira fermentação espontânea, num meio branco e não domado. A geração espontânea do caráter de um ambiente, a personalidade do Local em sua mais pura forma. Um único coolship, um único mosto, uma única barrica.
Utilizamos um pouco da nossa cerveja espontânea desse ano para ativar a refermentação na garrafa, no estilo “oude geuze”. Uma cerveja rústica e selvagem, que exemplifica a origem da domesticação do nosso local. É possível enxergar um pouquinho de cada cerveja da Fermentaria Local nela.
No aroma, rusticidade e funk, como caminhar numa floresta molhada logo após a chuva. Terra, árvores, cogumelos.
Na boca, acidez complexa, marcante, porém não agressiva.
Cevada Pilsen Tradicional
2023 Estilo ClássicoPilsner
ABV: 4,5% • IBU: 15 • CEVADA PURA, São Paulo - SP
Cerveja não filtrada, Puro malte, leve, tipicamente brasileira, com perfeito equilíbrio entre o dulçor do malte e o leve amargor do lúpulo.
ENDLESS TRIP
2023 Disponível desde o inícioNew England IPA
ABV: 7 • IBU: 50 • ODISSÉIA, São Paulo - SP
Embarque nesta Trip. Neipa com generosas doses de Motueka e Riwaka.
Burgman Lager
2023 Disponível desde o inícioAmerican Lager
ABV: 4,5 • IBU: 10 • BURGMAN, São Paulo - SP
Cerveja leve, refrescante, com coloracao dourada intensa, no aroma e sabor notas de pao, biscoito e leve toque floral de lupulos alemaes. Amargor baixo e final seco, prfeita para dias quentes