Como o nome diz, nossa Belgian Dark Strog Ale é uma cerveja forte. Complexa, com várias camadas de sabor, traz notas de frutas secas, castanhas, toffee, caramelo, além de condimentação como noz moscada.
Toda a força dos sabores belgas em uma cerveja brasileira.

Nosso aventureiro desta vez aterrisou em um planeta subaquático, de cor esverdeada, aroma tropical no ar, saiu de lá com kiwis especiais para uma receita de sour incrível, adicionou também manga para obter corpo e complementar o sabor frutado. Deu-se origem mais uma excelente american sour, com a mesma cor das águas daquele lugar, para brindar dias quentes ou qualquer outro dia !

A "Crispy Planet", uma encorpada rye lager com adição massiva dos lúpulos Columbus, Comet e Mandarina Bavaria, garantindo um mix de aromas florais e resinosos que se misturam a tradicional picancia do centeio, trazendo uma experiência sensorial bem diferenciada para o estilo e a clássica característica "crispy" trazendo aquele amargor límpido e drinkability do tamanho de um grande planeta !

Novo Estilo Catalogado em 2022 pelo Brewers Association B.A, utiliza lúpulo plantado, desenvolvido e colhido no brasil (Serra da Mantiqueira) trazendo no aroma, frutas amarelas, toque cítrico, leve picante e um tom de frutas vermelhas. Cerveja toda elaborada com um único lúpulo. Tanto amargor como dry hopping

A Golden Gate II é uma cerveja tipo West Coast IPA, aromática, equilibrada e marcante! Aromas de frutas cítricas e tropicais dos lúpulos Amarillo, Cascade, Columbus e Citra.

Versão lupulada da Red Ale, tem sua base maltada e dry hopping com lúpulos americanos, o que dá um intenso aroma de frutas cítricas e o amargor de IPA.

Genuinamente inglesa, coloração castanho escuro e equilibrada com o tostado e o chocolate, uma boa retenção de espuma, esta cerveja foi pensada em um dos estilos mais tradicionais da terra da rainha!

ASTRONOMY

MODERN PILS – 5,2% ABV  || COLLAB TESLA CERVEJARIA

RIWAKA + EL DORADO + EKUANOT

As cervejarias Stormy e Tesla se juntam nessa collab pra lá de amiga. O objetivo foi trazer esse estilo de cerveja que está super em tendência. Uma ”Pilsen Moderna”, elegante,  lupulada e ao mesmo tempo extremamente refrescante.

Utilizamos uma base de malte totalmente neutra, com notas de panificação.

Cor clara, amargor leve e corpo seco com aquele toque crispy que traz muita drinkability.

Os lúpulos são os astros da vez, trazendo muita tropicalidade através de um blend neozelandês e americano.

Riwaka com seu perfil distinto traz um frescor cítrico com notas únicas de Pitanga e cajú, Eldorado Lupomax com notas de frutas amarelas como manga e pêssego e o Ekuanot com seu toque discreto de lima e limão

Uma cerveja elegante e com altíssima refrescância para nosso verão tão caloroso.

            Feita na Montanha         #feitanamontanha

Muita complexibilidade conforme o liquido vai aquecendo na taça. 

Creme persistente 

Aroma : Notas de amendoas finalizando um suavel Toffe.

Paladar: Explosao de complexibididades que vai do Caramelo levemente amadeiradopassando por nozes e finalizando suavemente em frutas secas como tâmaras, ameixa, damasco e uva passa preta.

Na receita vai o pinhao totalmente triturado com sua casca.

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https://untappd.com/b/cerveja-campos-do-jordao-pinhao/401859

O destaque da receita é o lúpulo Lotus, que no programa de desenvolvimento da Hopsteiner era conhecido como X06297. 

Muito, muito Lotus num Whirlpool combinado com Mosaic e Sabro. Duplo Dry Hopping de Lotus e Nelson Sauvin. Cerveja amarelo claro, bastante turva e com corpo médio alto. No aroma, Frutas amarelas em primeiro plano, seguido de notas que misturam uvas glaçadas, baunilha e abacaxi.